On mange quoi ce soir ?
Des chouchoutes !!!!!
Hier matin, Sophie m'a fait acheter des chouchoutes sur le marché de Papeete. Je n'en avais jamais vu. On en trouve ailleurs sous le nom de Christophines (à la Réunion notamment).
ça ressemble à de très grosses poires blanches :
On les cuit à l'eau salée. ça a pris environ 40mn.
Puis il faut les ouvrir en 2, vider un peu l'intérieur et garnir de crème fraîche, champignons, lardons :
On laisse gratiner au four une petite quinzaine de minutes et hop! bon appétit !!!
c'est super bon !!!! Un grand merci à Sophie et Anthony pour la découverte !
Je n'en aurais jamais acheté sans Sophie !
La prochaine fois, je vous parlerai du Uru (prononcer "ourou") :
c'est la pleine saison en ce moment, et c'est aussi très très bon !
Nana !