Mon 1er pain !

Bon, les baguettes, je maîtrise, ça c'est fait !

Restait le vrai pain. Celui qu'on fait à la main. Pas complètement, parce que le pétrissage à la main ne m'emballe pas. Mais quand même, façonné à la main !

Alors il faut mettre dans l'ordre :

- 325ml d'eau

- 1,5 cc de sel

- 500g de farine de skonveu ! (ici, farine de campagne)

- 2 cuillères mesures de levure de boulangerie

Après pétrissage, il faut façonner, laisser lever 40mn et cuire 40mn à 240°. ça donne un pain crè bon !

Comments

[maleya]

Bravo Stéphanie, il est très beau !!!

[vero sf]

ouh là là oui que c'est bon!! bien meilleur qu'à la boulangerie et en plus sans %¨30µ£?§&'_)dedans!!

[anaxel]

miam miam !!! moi pour le moment j'ai lâché mes tentatives ;)